Bordeauxproeverij

Ontdek de elegantie en diepgang van de beroemde Bordeauxstreek tijdens een exclusieve wijnproeverij bij Sapori Sardi. Tijdens deze bijzondere avond nemen we je mee langs vier prachtige, geouderde wijnen uit de Bordeauxstreek. Dit is een unieke kans om te ervaren hoe topwijnen zich ontwikkelen door de jaren heen en hoe complex en verfijnd ze kunnen worden met leeftijd.

De proeverij wordt verzorgd door onze chef en sommelier, Battista Lodde, voor wie Bordeaux zonder twijfel zijn favoriete wijnstreek is. Met zijn kennis en enthousiasme neemt hij je mee in de verhalen achter de wijnen, de herkomst en het rijpingsproces.

In een intieme setting met maximaal 12 gasten proef je vier zorgvuldig geselecteerde Bordeauxwijnen, elk met hun eigen karakter en verhaal. Bij iedere wijn serveren we bijpassende hapjes in het thema Sapori Diversi — andere smaken dan je van ons gewend bent — speciaal samengesteld om de wijnen optimaal tot hun recht te laten komen en de proefervaring compleet te maken.

Tijdens de proeverij schenken we de volgende wijnen:

  • Domaine de Chevalier Blanc 2003
  • Chateau Siran 2000
  • Les Tourelles de Longueville 2000
  • Chateau Pontoise Cabarrus 2010

Praktische info:

  • Datum: Donderdag 16 april
  • Tijd: 18.30 – 21.00 uur
  • Prijs: € 100 per persoon, inclusief bijpassende hapjes
  • Reserveren kan gemakkelijk via onze website.
  • Let op: we vragen om een aanbetaling van € 25,- per persoon, welke uiteraard in mindering wordt gebracht op de eindrekening. De wijnproeverij gaat door bij minimaal 8 gasten. Mocht de proeverij onverhoopt niet doorgaan, dan ontvang je het aanbetaalde bedrag uiteraard volledig terug. Restitutie bij annulering is mogelijk tot één week voorafgaand aan de reservering.

Heb je allergieën of dieetwensen? Laat het ons dan vooraf bij de reservering weten — wij houden hier graag rekening mee. Omdat wij de hapjes met zorg voorbereiden, kunnen wij dit op de dag zelf of eenmaal aan tafel helaas niet meer aanpassen.